Ni café ni mate: la bebida que muchos nutricionistas recomiendan tomar al despertar
Para muchas personas, el día no empieza hasta tomar un café o cebar el primer mate. Sin embargo, cada vez más especialistas en nutrición recomiendan incorporar otro hábito apenas uno se despierta: tomar agua.
Aunque parece algo demasiado básico, distintos expertos explican que hidratarse durante la mañana ayuda a que el cuerpo recupere líquidos después de varias horas de sueño y favorece el funcionamiento general del organismo.
Durante la noche, el cuerpo continúa perdiendo agua a través de la respiración y la transpiración, por lo que despertarse con un leve nivel de deshidratación es algo completamente normal.
Según especialistas de la Cleveland Clinic, tomar agua apenas uno se levanta puede ayudar a activar el organismo después del descanso y colaborar con funciones esenciales como la circulación, la digestión y la regulación de la temperatura corporal.
La nutricionista Tracy Lockwood Beckerman también explicó que incorporar agua al comenzar el día puede ayudar a compensar la pérdida de líquidos acumulada durante la noche y generar una mayor sensación de bienestar desde temprano.
¿Por qué recomiendan agua antes que café o mate?
Uno de los principales motivos tiene relación con la hidratación. Aunque tanto el café como el mate aportan líquidos, ambas bebidas contienen cafeína, una sustancia que puede generar un leve efecto diurético en algunas personas.
Por eso, muchos nutricionistas sugieren empezar la mañana con uno o dos vasos de agua y recién después incorporar café, mate u otras bebidas durante el desayuno.

Beneficios de tomar agua al despertar
Entre los beneficios más mencionados por especialistas se encuentran:
Mejorar la hidratación
Activar el sistema digestivo
Reducir la sensación de cansancio
Favorecer la concentración
Aliviar la sequedad bucal después de dormir
¿Es mejor tomar agua fría o tibia?
No existe una única respuesta correcta. Algunos especialistas recomiendan consumir agua natural o tibia, ya que puede resultar más cómoda para el sistema digestivo durante las primeras horas del día.
Otras personas prefieren agregarle limón, aunque los nutricionistas aclaran que el principal beneficio sigue siendo la hidratación y no necesariamente el cítrico en sí.
Aunque el café y el mate continúan siendo protagonistas del desayuno, muchos especialistas coinciden en algo: hidratarse apenas uno se despierta puede ser uno de los hábitos más simples y útiles para arrancar mejor el día. /TN